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出典: 日経ビジネス オンライン - あまりの率直さに引かれて、寄付する観光客は少なくなかったようです。滞在中、自分の好みに合うレストランがなくて、ホテルから中華料理店を推薦してもらいました。「CiaoMien」という店です。席に着くと、ウェイターがメニュー内容の説明を始めました。「うちはcollisioncuisineです」。衝突料理!?フュージョンだったらなんとなく分かりますが衝突というのはいったい？ウェイターに聞きました。「衝突 ＞＞＞続きを読む

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