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出典: 日経トレンディネット - 健康的なグリーンの帯に「50％糖質オフ」と明記して機能性をアピールする。麦芽や副原料由来の糖質は味を決める大切な要素であるため、糖質オフになると味が希薄化する。この場合の物足りなさを補うには、さまざまな原料使用が可能な発泡酒が向いているが、「サッポロビアファイン」は、ビール本来の味覚と機能性を求めるニーズを受けて、ビールで糖質オフを実現した。（文／平城奈緒里＝Infostand）■関連情報・サッポ ＞＞＞続きを読む

出典: 共同通信PRワイヤー （プレスリリース） - 2008年1月7日より第六回「JALUXWINEAWARD（ワインアワード）」の募集を開始し、以降下記の通り開催いたします。この「JALUXWINEAWARD」は、2003年1月、料飲・サーヴィス業界の将来を担う若手サーヴィスマンの育成を目的に発足したJALUX主催のプログラムで、日本航空とJALホテルズからの協賛、他多くの後援により開催し、今回はその第六回に当たります。料飲業界におけるサーヴィス ＞＞＞続きを読む