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出典: 北海道新聞 - 道バイオインダストリーが札幌の自社農場で無農薬栽培した健康野菜のヤーコン、フランス産チーズなどを原材料に使用。商品名やパッケージの企画などに北星学園大経済学部の鈴木克典教授のゼミ生らも参加した。道内産サワークリームの酸味も加わったチーズケーキとしての濃厚な味わいを楽しめるだけでなく、ヤーコンに含まれるフラクトオリゴ糖や植物性乳酸菌には整腸や血糖値安定、肌の改善などの効果があるという。価格は一口サイ ＞＞＞続きを読む

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経済
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牛乳・乳製品料理コンクール 森山さん（うきは市）全国2位 古里の柿を使いデザート
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腐敗牛乳巡ってスーパーと消費者が対立
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