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ポルトガルで生卵ご飯を食べる幸せ
出典: JanJan - 産みたて卵を頂戴しました。生卵を炊きたてのご飯にかけて戴きました。バツグンの味です。思わず叫びました。「君(黄身)こそ我が命♪」と。卵を生のまま食べる習慣を持つ日本人に生まれて幸せ感じる瞬間でした。西欧の人たちのタマゴ料理はボイルドエッグ、フライドエッグ、オムレットゥ程度です。日本人のように生玉子のほかにも、茶碗蒸し、出汁巻き玉子といったタマゴの繊細な味を楽しむ食習慣はありません。私が口でいくら「 >>>続きを読む コーヒー関連のニュース
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