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出典: 日本農業新聞 - 東京・南池袋の武蔵野調理師専門学校で、第２８回牛乳・乳製品利用料理コンクール全国大会を開いた。４３人が１時間の制限時間で自慢の腕を振るった。今年の参加者は１６〜７８歳と幅広く、伝統を生かしたものや、新感覚のものなど多彩な料理が並んだ。最優秀の農水大臣賞には、福井県代表の竹内早希さん（１９）の「おかず白玉」が選ばれた。コンクールへの応募は９９０７人、作品数は１万を超えた。・・・（詳しくは日本農業新聞 ＞＞＞続きを読む

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経済
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腐敗牛乳巡ってスーパーと消費者が対立
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