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出典: 中日新聞 - 同市名産のショウガを使った焼酎「しょうがの恵み」を発売した。ショウガなどの農産物は、中国から価格の安い品が大量に輸入され、国内の産地はどこも押され気味。「地元産を元気づけたい」とショウガ焼酎に取り組んだという。同市の佐織地区は全国有数のショウガ産地。土地や水がショウガの生育に良く、高級料亭などに出荷されていた。同社は２０年以上前から焼酎も生産しており、「ショウガ産地らしい焼酎を」と計画した。作り方 ＞＞＞続きを読む

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