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出典: 読売新聞 - ソースを作る。蒸したジャガイモを縦長に二つに切り、スプーンなどで、皮から厚さ１センチほど残して中身をくりぬく。中身はソースと合わせ、器状になったジャガイモに戻す。キムチをのせ、残ったソースをかけ、オーブントースターか魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼く。彩りに刻みパセリを散らす〉ヨーグルトとキムチの酸味がさわやか。皮も食べれば、土の香りもほんのり。繊維質の補給にもなる。「どんな味付けにも合う万能選手 ＞＞＞続きを読む

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