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伊の蒸留酒「グラッパ」製法を和訳 文化芸大卒業生の御宿さんが出版

出典: 中日新聞 - イタリアの一般家庭で食後酒とされている「グラッパ」。日本ではなじみがまだ薄い酒の歴史や製法などを紹介した現地の専門書を、ローマで少女時代を過ごした静岡文化芸術大＝浜松市中区＝の卒業生、御宿（みしく）菜奈子さん（２４）＝富士宮市北山＝が和訳し出版した。「ちょっとおしゃれな焼酎といった感じで、知られてきたら日本人にも好まれるのでは」と期待する。（報道部・飯田時生）グラッパは、ワイン醸造で残ったブドウの ＞＞＞続きを読む

http://www.chunichi.co.jp/arti...071106/CK2007110602062261.html

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