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出典: 中日スポーツ - 福岡県南部の筑後地方や朝倉地方で、傷があったり虫に食われたりして出荷できず、廃棄される「捨て柿」を利用した珍しいサイダーが売り出されている。製造、販売に取り組むのは、筑後川の南側に連なる耳納連山周辺で景観保護活動に取り組む特定非営利活動法人（ＮＰＯ法人）みのう地域循環デザインセンター。捨て柿の多さを知ったメンバーの高山美佳さん（４１）が、捨て柿を原料に精製される柿酢をサイダーに混ぜることを考えた。 ＞＞＞続きを読む

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