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マリモと眠り 熟成の地酒に(10/29 00:41)
出典: 北海道新聞 - 清酒をマリモ型の瓶に詰めた「カムイの眠り」八百本(計二百四十リットル)が入ったステンレス製タンクを湖底に沈めた。まず湖岸で、約六十人が見守る中、阿寒湖アイヌコタンの秋辺今吉エカシ(長老)が「湖の神の懐で酒を安らかに眠らせて」とカムイノミ(神々への祈り)を行った。儀式後、重さ約二トンのタンクはボートで約三十メートル離れた設置場所までえい航され、水深五・五メートルの湖底に固定された。同機構は「カムイの >>>続きを読む 日本酒関連のニュース
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