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富士経済、生活習慣病予防など効能・効果18分野の健康志向食品市場調査、07年の売上は1兆2668億円に

出典: マイライフ手帳@ニュース (プレスリリース) - 不飽和脂肪酸(EPA/DHA/γ-リノレン酸/レシチン)やイチョウ葉エキス配合食品、コエンザイムQ10や黒酢・香醋、もろみ酢も対象とする。明らか食品では、花王「エコナ」が07年264億円で明らか食品市場の43%を占めると見込まれ、ドリンク類では、サントリー「黒烏龍茶、胡麻麦茶」が同じく384億円で、ドリンク類市場の37%を占めると見込まれる。花王の「エコナ」によって新たに創出された健康油カテゴリー >>>続きを読む

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