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福岡市のカフェがコスタリカ産の最高品種のコーヒー豆を落札(07/10/16)
出典: 日経ネット九州版 - 濃厚な味わいになる。マヌコーヒーはエスプレッソベースのラテなどを販売しているが、エスプレッソに最適なものにするため複数の豆をブレンドしていた。9月末からは落札した豆のみでエスプレッソを抽出している。豆小売のハニー珈琲(福岡市中央区)と共同で初めてCOEのネットオークションに参加、落札に成功した。オークションには通常商社などが参加するが、マヌコーヒーのような小規模のカフェが参加することは、「九州では >>>続きを読む コーヒー関連のニュース
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