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地酒「バロンテッシン」を開発 大垣の三輪酒造、創業170周年
出典: 中日新聞 - 大垣を代表する先人にちなんだ地酒をつくることで地域おこしにつなげるのが狙い。鉄心は、幕末の大垣藩の財政改革に尽力し、維新のころには藩論を新政府支持に統一した功労者。大の酒好きという一面を持っており、三輪酒造の前身である「澤田屋」にはたびたび足を運び、同店の酒を「萬家春」と名付けたという。バロンテッシンは鉄心の死後、小原家が男爵位を受けたことにちなんで命名。アルコール度数は一五・五度で、精米歩合は6 >>>続きを読む 日本酒関連のニュース
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