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出典: USFL.COM - 八丁みそや黒酢が並んだ。こんにゃくを使ったスナック菓子を試食したスティーブン・ホールさんは「健康に良さそう。こんな食感は初めてだ」と話していた。米国の日本食レストランは健康志向の高まりで、この10年で２倍以上に増加、9000軒を突破するなど日本食は米国人に身近な存在となっている。一方で日本食とかけ離れたものを提供する店もあり、農水省は海外にある日本食レストランの認証制度の創設を検討しているが「すし ＞＞＞続きを読む

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