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サントリー、野菜のトマトを使用したお酒「トマトのお酒 トマトマ」を発売

出典: 日経プレスリリース - トマトの凝縮した果実の味わいと、リコピン由来の真っ赤な液色は、長年洋酒のリーディングカンパニーとして培ってきた当社ならではの技術により実現したものです。トマトの果汁だけでなく、トマト果汁を乳酸発酵させたトマト発酵汁を使用することで、生のトマトを口に ＞＞＞続きを読む

http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=154724&lindID=4

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