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「濃い味」が人気に

出典: 読売新聞 - 日本茶専門店「玉川茶苑」は「濃い味緑茶」と題したオリジナル商品を発売。鹿児島県産の「おくみどり」という品種を使用し、100グラム1050円。高めの温度のお湯でいれると渋みやうまみがしっかりと抽出され、濃い緑色が出るのが特徴だ。好評だったため、今後も限定販売するという。和菓子店「和楽紅屋(わらくべにや)」も、濃い口しょうゆを生地に初めて使ったどら焼き「しょうゆバタどら」(1個180円)を発売した。し >>>続きを読む

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